VinGilles
“VinGilles is vanzelf ontstaan uit mijn levenslange passie: wijn. Karaktervolle, artisanale en bijzondere wijn. Vanuit mijn behoefte die passie te delen, begon ik met het organiseren van bijzondere proeverijen. Eerst nog alleen voor vrienden, allengs voor een steeds grotere groep mensen. Op die proeverijen komen inmiddels naast vrienden ook ‘vreemden’ die kennis, ervaringen en vooral geweldige en verrassende smaaksensaties met elkaar delen. En met de wijn die er geschonken wordt, zo leert de ervaring, komen het goede humeur en de humor vanzelf. Verkoop – ook van zeer schaarse, ‘onvindbare’ wijnen, of die ene fles uit het geboortejaar van zoon of dochter, advies – welke glazen voor welke wijn? wat zijn ideale wijn-spijs combinaties? hoe stel ik een mooie collectie samen? – zijn het logische gevolg van de proeverijen. Met even veel plezier en toewijding stel ik wijnarrangementen samen voor bruiloften en partijen. Dit alles onder het motto: over wijn moet je niet moeilijk doen, je moet er van genieten!”
Voor dit alles en meer kunt u bij VinGilles.com terecht. Heb je vragen wensen over wijn? Mail of bel mij voor een goed gesprek.
Op de hoogte blijven van proeverijen en ander nieuws? Schrijf je, bovenaan deze pagina, in voor de nieuwsbrief.
Ontdekkingen in de Bourgogne zijn schaars, betaalbare ontdekkingen ultraschaars. De Volnays van Domaine Vaudoisey zijn zo’n trouvaille. Prachtig fruit, puur, met fraaie complexiteit (1er crus) en natuurlijk die fijne elegantie waar Volnay beroemd om is. De prijzen zijn eigenlijk een lachertje, helemaal in vergelijking met de gevestigde namen. Onderstaand mijn aanbod voor de topjaargang 2010. De proefnotities zijn van Bourgogne-criticus Bill Nanson.
Bourgogne 2010 Vaudoisey, € 14,50
Ongecompliceerd plezier, het rode fruit knalt het glas uit!
Volnay AC 2010 Vaudoisey, € 22,50
“Wow – this has a very pretty perfume – red fruits and a fine depth. There’s lots of structure, but there’s no keeping down this fruit – perhaps even a spicy hint of ginger. Lovely villages.”
Volnay 1er cru Mitans, € 32,90
“A melange of herbs and fruit on the nose. Despite considerable underpinning structure, this is a wine of elegance and poise – lovely.”
Volnay 1er cru Caillerets, € 32,90
“Ooh – a depth of lovely primary fruit that becomes more complex at the edges. Fresh, pretty fruits, lovely complexity, long and elegantly impressive.”
Volnay 1er cru Clos des Chênes € 32,90
“Dark fruit that is both complex and wide. Clean, cool fruit in the mouth – again plenty of structure – long finishing on a mouthwatering fruit note. Super!” NB magnums op aanvraag.
Bestellen kan door een mailtje te sturen: gilles@vingilles.com. Of telefonisch op 06-53786481.
Prijzen per fles inc 21% btw.
Aanbod vrijblijvend, uitverkoop voorbehouden.
VinGilles is sinds 2011 de trotse importeur van het Domaine Michel Gaunoux uit Pommard geworden. Dit domein maakt finesserijke, ouderwetse (in de goede zin des woords!) bourgognes met een groot rijpingspotentieel. De beroemde bourgognecriticus Allen Meadows (Burghound) is extreem lovend: “If you enjoy traditionally made Burgundy then the Gaunoux wines are highly recommended as this is one of the finest domaines in all of Burgundy”. Dit familiedomein maakt met liefde en toewijding diverse Pommards (waaronder de 1er crus Grands Epenots en Rugiens), Corton Renardes en Beaune. Met uitzondering van de Beaune geeft Meadows bijna alle wijnen tussen de 92 en 95 punten, en hij is lang niet zo scheutig met hoge scores als Robert Parker! Mijn aanbod vind je onder wijnen. Informatie en proefnotities onder proeverijen. Alle aangeboden wijnen (dus inclusief de oudere jaargangen) komen rechtstreeks uit de kelders van het domaine en zijn op voorraad.
